Ресторан Geranium располагается в одном из красивейших мест Копенгагена — парке Kongens Have (Королевском саду), который окружает Королевский дворец Розенборг.
Это единственный датский трехзвездочный ресторан согласно гиду Мишлен.
Geranium — это известный ресторан Дании, в котором приготовление блюд основано только на натуральных свежих продуктов, без использования консервированной еды.
Интерьер ресторана выполнен в светлых тонах, которые создают душевную атмосферу для посетителей, элегантные детали в шоколадных цветах придают строгость и лаконичность внутреннему убранству.
В 2012 году за восхитительную кухню ресторан получил первую звезду категории Мишлен и завоевал почетное место в списке лучших ресторанов мира The World’s 50 Best Restaurants.
Управляющие ресторана Geranium — лучшие шеф-повара Дании — Расмус Кофоед (Rasmus Kofoed) и Сорен Ледет. Расмус — датский магистр гастрономии, ежегодно с 2009 года занимает первые места в кулинарном конкурсе «Золотой Бокюз».
Основное меню представляет собой классическую скандинавскую кухню. Благодаря смелым экспериментам шеф-поваров с вкусовыми сочетаниями, в блюдах используют большое количество уникальных приправ и овощей. Самые известные блюда от Расмуса «прозрачные ломтики свеклы под нежно — соленым домашним сыром», «снег из йогурта», «снег из устриц»....
Подробнее" rel="nofollow ugc" target="_blank">https://www.facebook.com/Digestofwine/p … ]Подробнее тут: https://www.facebook.com/Digestofwine/p … 3168880786